600 plátků za hodinu. To je Tygr!
Natáhnout plátek masa a přitom ho nepoškodit. To bylo donedávna nemožné. Nyní je tu Tygr, který to umožňuje. Vhodný pro všechny druhy masa. Velký výkon, snadná a jednoduchá obsluha, 100% čistitelnost. To vše z něho činí neocenitelného pomocníka.
V případě zájmu Vám rádi zašleme podrobné informace, napište nám email a nebo zavolejte.


Na obrázku TYGR. Pro vysoce výkonné zpracování masa.

Pronajímáme velkokuchyňskou techniku na období od jednoho dne do několika měsíců či roků. Podmínky jsou vždy sjednávány individuálně na základě poptávky.
Typické je například zapůjčení techniky pro posílení výkonu kuchyně v sezónním období (varné stoličky, sporáky, konvektomaty, mycí stroje, hnětače, grilovací desky, fritézy, loupací stroje, atd.)
Poptejte nezávazně viz spojení v rubrice Kontakt.

Jsme Vám k dispozici na kontaktech:

CATERA s. r. o., Žižkova 12, 371 22 České Budějovice,
e-mail: catera@email.cz
tel.: +420 387718278
fax.:+420 387718278
tel.: +420 387718268

CATERA s. r. o., pracoviště Praha
e-mail: catera.praha@email.cz
tel.: +420 233375131

Vedení společnosti:
Martin Kolouch, ředitel
e-mail: catera@email.cz

Projekce: projekt obvykle zásadním způsobem ovlivňuje, jak budete po mnoho let spokojeni s novým nebo rekonstruovaným provozem. Klady i zápory projektu budou denně ovlivňovat Vaši peněženku a proto doporučujeme věnovat projekční fázi patřičnou pozornost.
Aby mohly být stavebně-technické a hygienicko-provozní souvislosti do celého Vašeho záměru co nejlépe zapracovány, je žádoucí, aby se na projekčních pracech podílel specialista pokud možno od počátku. V této fázi jde zejména o co možná logické rozmístění jednotlivých funkčních zón, zohledňující jak otázky provozní, tak i přesahy na ostatní profese na přípravě Vašeho záměru zúčastněné (projektant VZT apod.).
V dalších fázích je úkolem projektanta:
- doporučit Vám vhodná zařízení (nebo správně aplikovat zařízení dle Vašeho výběru či třeba Vaše stávající vybavení)
- pro zařízení předepsat přípojné body
Projekční služby můžete poptat nezávazně viz spojení v rubrice Kontakt.

Chladící technika, například:
- chladící a mrazící skříně a truhly
- chladící a mrazící boxy
- chladící a mrazící vitríny
- zchlazovače/zmrazovače

Cenové údaje: ceny kolísají od několika tisíc korun za malé chladnice do stovek tisíc korun za zchlazovače a zmrazovače
Napište nám, jakou chladící techniku potřebujete a jak Vás můžeme kontaktovat, abychom s Vámi konzultovali Vaši poptávku.

Na obrázku chladicí vitrína.

HACCP (neboli Analýza nebezpečí a Kritické kontrolní body) už není noční můrou sektoru společného stravování a tak nastal čas, aby se stalo užitečným pomocníkem. Víme jak na to.
Zašlete nám Vaši poptávku služeb v oblasti HACCP, GHP/GMP, sanitačních řádů, provozních řádů, pravidel BOZP atd.

Na obrázku příklad barevného kódování: sada kleští.

Nerezový a plastový nábytek, například:

- pracovní a mycí stoly
- regály
- skříně
- police
- podlahové kanály

Cenové údaje: ceny kolísají od několika set korun za nerezové police do desítek tisíc korun za bohatě vybavené pracovní stoly
Napište nám, jaký nerezový nábytek potřebujete a jak Vás můžeme kontaktovat, abychom s Vámi konzultovali Vaši poptávku.

Na obrázku atypický nerezový nábytek.

Varná technika, například:

- kotle
- sporáky
- pánve
- fritézy
- grilovací desky

Cenové údaje: ceny kolísají od několika tisíc korun za stolní fritézy do stovek tisíc korun za kvalitní varné aparáty se sklápěním, mícháním apod.
Napište nám, jakou varnou techniku potřebujete a jak Vás můžeme kontaktovat, abychom s Vámi konzultovali Vaši poptávku.

Na obrázku malý varný blok.

Stroje pro mechanické zpracování surovin, například:

- loupací stroje na zeleninu (škrabky)
- stroje na mytí zeleniny
- stroje pro mechanickou úpravu zeleniny (krájení, strouhání, ...)
- ponorné mixéry
- kutry - řezačky masa - kostkovačky - nářezové stroje - hnětače - šlehače
- vyvalovače těsta - stroje na výrobu těstovin - kráječe chleba
- univerzální stroje
- naklepávače masa, steakery, Tygři (viz Tygr v hlavním menu)

Cenové údaje: ceny kolísají od několika tisíc korun za ruční strojky na zpracování zeleniny do stovek tisíc korun za vysoce výkonné linky na zpracování zeleniny či masa
Napište nám, jaký stroj potřebujete a jak Vás můžeme kontaktovat, abychom s Vámi konzultovali Vaši poptávku.

Na obrázku řezačka masa.

Technika pro výdej stravy, například:
- ohřevné vodní lázně
- zásobníky na talíře s ohřevem
- manipulační technika
- chlazené výdejní vitríny

Cenové údaje: ceny kolísají od několika tisíc korun za nerezové vozíky do desítek tisíc korun za výdejní chlazené vitríny
Napište nám, jakou techniku potřebujete a jak Vás můžeme kontaktovat, abychom s Vámi konzultovali Vaši poptávku.

Na obrázku vyhřívaný kotlík pro samoobslužný výdej polévek.